КОКТЕЙЛЬ ЯБЛОЧНО-МЯТНЫЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 л яблочного сока, 2 яблока, сахар, зелень мяты, кусочки льда.
 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Дольки яблок обварить кипящим сахарным сиропом, охладить, к сиропу добавить яблочный сок. В стаканы опустить кусочки льда, положить дольки яблок, залить приготовленной жидкостью и посыпать мелко нарезанной зеленью мяты. Стаканы выглядят красивее, если перед заполнением края их «обморозить» зеленью мяты. Делается это таким образом: мелко нарезать зелень мяты, края стаканов смочить сиропом и опустить в зелень — получится веночек. Стаканы с таким веночком поставить в холодильник. Перед подачей вынуть и наполнить коктейлем.

БАНАНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Банан 3 шт., молоко 1 л, сахар 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

На 1 л молока (лучше, чтобы жирность была не менее 2 %) необходимо мелко порезать 3 банана (обязательное условие, чтобы они не были переспевшими - это портит вкус). Полученную банановую массу поместить в глубокую посуду и залить молоком, добавить столовую ложку сахара. Все взбивать миксером в течение 5 минут. Употреблять сразу после приготовления, так как банан имеет свойство темнеть, что портит внешний вид коктейля.

КОКТЕЙЛЬ ИЗ КЕФИРА И КЛУБНИКИ

 ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 л кефира, 300 г клубники, мед или сахар, листики мяты
 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все составные части взбить с помощью миксера, разлить в бокалы, положить в них кусочки льда, в которых предварительно заморозить отдельные ягоды клубники и листики мяты.

САСИК

 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Чеснок 1 зубчик, кефир (7 % жирности) 800 г, большие огурцы, очищенные от кожицы 2 шт., оливковое масло 1 ст.л., фенхель 1 с.л., соль 1 ч.л., чабер (чабрец) 1 ч.л., мята 1 ч.л.
 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Вылить кефир в глубокую миску, добавить натертые на терке огурцы и соль. Тщательно перемешать вилкой, добавить по капле оливковое масло, осторожно перемешивая, чтобы масло не собралось на поверхности кефира. Сверху посыпать мелко порезанной зеленью: фенхелем, чабером и мятой.

КОКОСОВОЕ МОЛОЧКО

 ИНГРЕДИЕНТЫ:
1/2 л молока, вода, 125 г нарезанных дольками кокосовых орехов.
 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарезанные кокосовые орехи залить кипящим молоком, наполовину смешанным с водой, так чтобы жидкость покрыла их. Снять с огня, дать настояться в течение 20—30 мин. Затем протереть сквозь сито и процедить через салфетку.

ЛАСКОВЫЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
30 мл Ликер Baileys
30 мл Ром Светлый
120 мл Молока
лед
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Соединить ингредиенты коктейля в бокале.

ПЬЯНЫЙ БАНАН

 ИНГРЕДИЕНТЫ:
1/2 Банан
50 мл Водка
25 мл Сок Лимонный
10 мл Сироп Сахарный
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все компоненты коктейля взбить в блендере. Подавать в стакане олд фэшн.

СЛАДКАЯ ЛЕДИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
50 мл Виски
20 мл Ликер Кокосовый
половина персика
2 столовых ложки мякоти дыни
кусочек ананаса
вишенка
 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Делаем в блендере пюре из половинки персика и мякоти дыни. Переливаем его в шейкер. Добавляем виски и кокосовый ликер. Смешиваем в течение 10-15 секунд. Процеживаем в бокал. Коктейль украшаем вишенкой и кусочком ананаса.

ИРЛАНДСКАЯ ЗИМА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
30 мл Ликер Kahlua
20 мл Виски
100 мл Кофе
жирные взбитые Сливки
шоколадная стружка
 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Завариваем крепкий кофе, переливаем его в чашку и добавляем виски и кофейный ликер. Берем чайную ложку и перемешиваем ингредиенты до полного их растворения. Далее, даем смеси слегка остыть, после чего добавляем жирные взбитые сливки и кладем на них крупные стружки горького шоколада.

БАККАРА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
90 мл Шампанское
30 мл Ликер Grand Marnier
20 мл Сок Клюквенный
10 мл Сок Лайма
плитка шоколада
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Напиток готовится смешиванием в шейкере ликера Гранд Маньер, клюквенного сока и сока лайма. Готовую смесь состоящую из этих ингредиентов переливаем в бокал и доливаем шампанским. Чтобы украсить готовый коктейль, а так же придать ему небольшую пикантность, бросаем в него плитку шоколада.