Какао с яичным желтком
Сварить какао, как указано выше. Сырые яичные желтки (1/2 желтка на 1 стакан какао) растереть с сахаром и развести небольшим количеством какао, влить в кастрюлю с подготовленным какао и взбить веничком. После этого, какао немедленно разлить в стаканы или чашки и подать.
Какао с мороженым
Налить в чашки сваренное и охлажденное какао и в каждую чашку положить по 1 шарику мороженого. Подать сразу после приготовления.
Какао со сгущенным молоком
Прекрасное какао можно приготовить из консервированного продукта Какао со сгущенным молоком. Потребуется лишь несколько минут, чтобы вскипятить воду. В стакан или чашку положить 2-3 чайных ложки какао со сгущенным молоком, влить немного горячей воды, размешать и долить кипятком.
Какао со взбитыми сливками
Сварить какао, как указано выше, разлить в стаканы, заполнив их на 3/4, и положить сверху 1 ст. ложку сливок, взбитых с сахарной пудрой
| Какао с белком и желтком Приготовить горячее какао и охладить. На 4 чашки какао растереть 1 желток с 2 полными чайными ложками сахарной пудры до образования легкого крема. Отдельно взбить в крепкую пену белок с 2—3 чайными ложками сахара. Охлажденное какао разлить в чашки и добавить в каждую чашку 1 полную чайную ложку белковой пены, а сверху чайной ложечкой распределить желток и сбрызнуть его несколькими каплями какао. Напиток подать сразу после приготовления.  |
Комментариев нет:
Отправить комментарий